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うたまくら茶論〜社内昼食会〜 - 2017.05.13 Sat

スタッフの松田です。
昨年10月より、歌枕が社員の健康を考えてうたまくら茶論での社内昼食会を行っています。歌枕が考える毎日日替わりのランチメニューは、旬の素材とたっぷりの野菜、命の出汁、そしてスパイスに、そして盛りつけにもこだわり、歌枕自らも料理に復活し、腕をふるっています。秋、冬、春、初夏へと季節が移り変わる中での歌枕の料理は、四季のある日本の豊かさを感じます。生徒様より頂いた穫れたてのお野菜を、その日の昼食用に料理させていただき、新鮮野菜をシャキシャキと生で頂いたり、熱々の揚げたてをカリッと…など、本当に贅沢に頂いております。この春のお野菜では、人参葉のかき揚げがヒットでした。そして初夏メニューは、野菜の緑が美しく映えています。日々の昼食会も、食事付き茶論コンサート再スタートへのスタッフ研修の一環も兼ねており、着々と準備が進んでいます。



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うたまくら茶論コンサートは、7月より再開の予定です。日程などの詳細につきましては、6月上旬ごろお知らせ致します。もうしばらくお待ちくださいませ。


=ご案内=
6月16日(金)18時30分開演 うたまくら25周年記念「歌枕直美コンサート」
於:大阪倶楽部 4Fホール(大阪・淀屋橋)
案内image-25thFlyer

チケットのお申し込みは…うたまくら(06-6317-3873)




● COMMENT ●

元気が出ます!

人参葉って、食べれるんですね。知りませんでした。しかも、かき揚げなんて…(嬉)。どれも、美味しそうですけれども、特にスパゲティー、食べてみたいです。美味しい物を食べると、元気が出ます。食事付き茶論コンサート、楽しみです。


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